校园食品安全关系到学生的身体健康，更牵动着广大家长的心。为进一步提高学校食堂的管理和服务水平，加强家校沟通与交流，4月13日上午，临沂李官小学开展“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进食堂实地参观，随生午餐，全方位了解食堂规范化操作流程和学生们的用餐情况。

首先，召开了家长代表座谈会。张开杰副书记对参加本次活动的家长代表们表示热烈欢迎，同时就学校一年来取得的成绩和各位家长代表分享，并指出学校的发展离不开各位家长的支持、理解和配合，表示一定要办好让家长满意的食堂。

总务处丁昭主任就家长们所关心的供货商选定、食谱制定、食堂管理、餐费价格收取及退费方式、文明餐桌、教干教师陪餐值班、餐具清洗消毒等环节做了详细的介绍，还与家长代表们就学生就餐现状及就餐细节问题进行了深入的交流沟通。

然后，家长们走进食堂进行实地参观，依次参观了操作间、备餐间、加工间、消毒间、留样间、蔬菜库、米面库、调料库等，对食品制作加工及餐饮具的消毒、食品留样、明厨亮灶、监控设备等方面进行了查看和了解。

随后，代表们又参观了学生的就餐环境，与师生共进午餐，一起品尝了科学搭配、营养均衡的饭菜，也看到了孩子们安静用餐的情景，更体会到了食堂工作人员现场服务的辛劳。

就餐结束后，家长代表们认真填写了《食堂满意度调查问卷》，留下了宝贵的建议，纷纷表示对学校食堂的食品卫生安全、菜谱的安排、制作流程的规范和食品质量感到满意和放心。

本次食堂开放日活动，增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校食堂管理的参与者、督导者和建议者。临沂李官小学将不断提高服务水平，积极搭建家校沟通的桥梁，全力守护学生的食品安全，为学生健康成长保驾护航。