“3月中旬，我们位于中心城区八腊庙街沿街餐饮门店刚刚营业就赶上了这次油烟培训，选什么样的油烟净化设施，怎样规范使用，如何定期清洗维护，心里一下子就`清凉儿'（清楚）了！”3月19日，参加兰山区兰山街道前园社区餐饮油烟治理培训会的经营者说，这样的培训非常“接地气”，给餐饮商户顺畅经营提供了帮助和支持。

兰山街道城市管理中队将2024年餐饮油烟治理培训会的主题定为“服务经营商户 油烟排放达标 优化营商环境”，并于3月19日在辖区前园社区召开第二期餐饮油烟治理培训会，近70家餐饮门店商户代表参加培训。作为辖区餐饮油烟污染防治工作专班中坚力量，兰山街道城市管理中队油烟分队凭借专业的知识储备和过硬的实战经验，为商户提供了简洁易懂、实用性强的培训和指导，包括涉及选择、安装油烟净化器、自主清洗维护、油烟排放标准及问题处置上传平台等方面。

“以参加此次培训的`橙品小火锅'店为例，虽然刚营业不久，但该店负责人在参加油烟污染治理培训后，带动店内员工及时对油烟净化器进行清洗维护，有效地避免了经营中遇到的油烟污染问题。”兰山街道城市管理中队油烟分队分队长陈蓬说，在持续开展油烟治理培训会过程中，我们不断强化服务意识，以培训促规范，引导商户能够熟练运用所学知识，掌握油烟治理方法，进而提高环保意识，减少油烟污染。

接下来，兰山街道城市管理中队将持续为辖区餐饮服务单位提供油烟治理培训服务，全面系统讲解油烟治理相关法律法规，强化油烟污染危害性及治理重要性，讲授油烟治理技术和方法，帮助商户掌握油烟净化器选择、安装和维护，通风系统的设置、改进与提升等技能，促进规范经营，形成工作合力，确保油烟治理工作落到实处。