为严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，7月29日，兰山区市场监管局联合临沂市市场监管局，对红星广场商业聚集区开展“幽灵外卖”集中突击检查。

此次行动重点聚焦“幽灵外卖”——即无实体经营门店、地址虚假挂靠、后厨隐蔽且无证经营、线上线下信息不一致、冒用他人资质入驻外卖平台等违法违规行为。执法人员坚持“线上排查+线下核查”双向发力，围绕四个关键环节开展全面排查：一是核查餐饮商户的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效；二是核实经营地址与平台公示信息是否一致；三是排查后厨环境卫生状况、食材进货溯源记录、从业人员健康证持有情况；四是核查网络平台公示信息是否真实规范。行动严厉打击无证无照经营、超范围经营、虚假宣传、后厨脏乱差等违法违规行为。

截至目前，兰山区对全区9897家网络餐饮单位摸排建立主体台账，并对台账中的5810家网络餐饮单位进行检查，发现问题单位817家，涉及幽灵外卖单位27家，其中立案11家，下架16家。为推动日常取餐环节转化为流动监督机制，充分发挥外卖骑手“移动探头”作用，全区共聘请“食安哨兵”30名，构建社会共治监督网络。

下一步，兰山区市场监管局将持续聚焦网络餐饮食品安全问题，联合媒体对网络餐饮单位开展“随机查”“直击后厨”等专项检查行动，以严格的监管和扎实的举措筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。