临沂首家食品快检室免费开放

“这是在草莓园里新摘的草莓，想过来检测一下农药残留有没有超标。”近日，我区不少市民带着水果、蔬菜和生肉，来到区食药监局食品快检技术室。“像草莓这样反季节生吃的水果，色泽诱人，孩子吃了又不放心，我听说这里可以免费检测食品，就带着一些过来检测，没问题的话以后参加采摘活动也放心了。”王女士说。

今年，区食药监局把“食品快检”作为全年工作和食品安全先进区建设工作的一项重要任务，引进全国先进技术设备建立快检技术室，主要承担全区食品及食用农产品快速初筛，可对蔬菜、肉类等开展农药残留、兽药残留及食品掺杂掺假快速检测。

为贴近和服务消费者，依托“食品快检技术室”，区食药监局组织开展“快检开放日”活动，免费为消费者提供诸如蔬菜、水果中的农药残留，猪牛羊肉等肉制品中的瘦肉精、亚硝酸盐及食用油、油炸食品、炒货、坚果等食品的酸价、过氧化值等11大类50多个项目的检测。市民可带着自己认为的疑似“问题食品”免费检测。这是临沂首家对市民免费开放的食品快检机构。

“随着市民安全意识的提高，不少消费者对食品安全存有疑虑。快检一般半小时内就出检测结果，检测技术将定量和定性相结合，不但可以检测食品有害成分是否超标，还可以检测具体超标的量。”区食药监局副局长、食安办副主任李强介绍说。虽然快检结果不能作为消费者法律诉讼的依据，但可以据此划定“问题食品”范围，作为食药部门重点监督审查和进一步送检的对象，能有效提高辖区食品安全水平，受到了消费者的广泛欢迎。