近期，兰山区市场监管局深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，在全区有序开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

（一）开展兰山区水果产品质量安全专项整治行动

为严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为，守住食用农产品质量安全底线，制定了《临沂市兰山区食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案》，并于2月15日开始组织开展为期一个月的水果类食用农产品专项整治行动，重点检查销售者落实进货查验和索票索证制度情况，要求经营者严把进货查验关，坚决杜绝无检验检疫合格证明和可溯源凭证违规上市行为。针对鲜果特点，督促销售者及时检查库存，清理变质或者包装破损、标识不全、感官性状异常的水果产品。

在开展专项整治的同时，督促各市场充分利用快检设备对上市重点果品进行农残快检，实行监督抽检与专项检查相结合的措施，对重点品种进行全覆盖检测。营造全社会关心、支持、监督农产品质量安全的良好氛围，确保市民“果盘子”安全。

（二）推动餐饮外卖店建设“互联网+明厨亮灶”

为保证网络订餐食品安全达标，区市场监管局聚焦线上平台和线下餐饮店，采取“平台自查、线上排查、线下整治”的工作机制，通过压实主体责任、开展线上监测、组织专项检查等举措，全力保障网络订餐食品安全。通过定期约谈餐饮外卖平台，重点对食品安全责任落实不严、存在严重风险隐患问题进行通报，督促外卖平台加强信息公示。同时对上线餐饮经营单位开展食品安全监督抽检，并运用信息技术手段对网络订餐平台中无证经营、超范围经营、未按要求公示食品安全信息等问题进行排查。今年，兰山区将推动平台和经营者规范经营，在临沂万象汇商场试点推行上线餐饮单位实行“互联网+明厨亮灶”，消费者可实时查看商家后厨实景，实现食品清洗、加工、制作等过程在线看。

（三）深入开展整治食品网络虚假宣传暨违法广告“净网”行动

根据省市场监管局《整治食品网络虚假宣传暨违法广告“净网”行动工作方案》要求，兰山区局按照时间节点，完成名称中含“生物、科技、医药、营养”等字号的“四类”企业全覆盖检查。检查组结合企业自查情况，对企业的产品和发布平台、标签、说明书、广告、虚假宣传等进行检查，做到一个产品、一个信息、一个广告都不放过。

截至3月底，兰山区局共出动执法检查人员79人次，对18家企业进行了检查，通过监督检查及企业自查共梳理广告、信息132条，发现问题信息84条，已清理84条，立案一起，现正进一步调查落实中。按照方案要求，分别于1月28日、2月15日、2月25日、3月18日在兰山区人民政府门户网站曝光“净网”行动清理情况。