兰山区非遗工坊推介

非遗工坊通过开展技能培训、展示展销等活动，带动当地人民群众就地就近就业，尤其是提供了一批居家就业、灵活就业岗位，在促进本地人民群众增收致富、助力各地脱贫攻坚、乡村振兴工作中发挥了积极作用。同时，非遗工坊通过开展产品设计、生产实践等活动，推动了非遗不断融入现代生活、融入公共文化服务体系。通过非遗工坊建设，发展了集展示展演、休闲娱乐、产品研发、非遗研学等多功能于一体的非遗研学传播和文化旅游消费目的地，一定程度上推动了非遗与旅游的融合发展，在促进文化赓续传承的同时，为培育乡风文明、建设美丽乡村注入了生机活力。

非遗工坊——王氏熟梨制作技艺（山东熟梨王食品有限公司）

说起王氏熟梨，临沂人几乎都知道。八十年代初期王氏熟梨得到了国家恢复发展传统文化名优小吃的政策与鼓励，逐渐由个人沿街售卖发展成规模生产及销售，营业网点已达20余个。

2016年6月王氏熟梨传承人注册山东熟梨王食品有限公司，主营王氏熟梨系列产品。公司自成立以来，经过不断的努力，于2021年打造完成集文化展示、情景再现、制作技艺传习为一体的沉浸式非物质文化遗产展厅。展厅做为非遗传习基地，经常开展熟梨制作技艺的培训及研学活动，为前来参观交流的群众普及非遗知识，增强人们的非遗保护意识，展厅内收集的具有时代特色的制作熟梨的老物件，使展厅具有很强的年代感和沉浸体验感。

2022年公司先后被评定为区、市级非遗工坊，工坊培训学员学习熟梨制作技艺，带动群众就业达百人，在进一步保护传承非遗技艺、宣传中华优秀传统文化中起到了模范带头作用。王氏熟梨沉浸式工坊拉近了大众与传统文化的距离，成为群众关注、了解、传承传统文化的一线阵地。