为深入推进学校食品安全“两个责任”工作落实落细，全面筑牢校园食品安全防线，12月6日，区委常委、区政府副区长、党组成员王翠宝，区政府副区长、党组成员宋晓莉分别带队到临沂第十二中学、临沂第五中学及金茂幼儿园等食品安全包保单位督导检查食品安全“两个责任”落实情况，局领导付红军等陪同检查。

督导组一行认真查看了学校食堂后厨环境卫生、食品原材料进货查验储存、菜品供应、食品加工制作过程、食品留样等情况；详细了解了食品安全责任制落实、“日管控、周排查、月调度”、食品安全信息监督公示并查阅了包保单位索证索票、台账记录、从业人员健康证明等记录资料，要求学校要切实做到选用优质原料，规范加工流程。

督导组强调，学校、幼儿园要加强食品安全从业人员健康管理，保持后厨加工制作场所环境卫生整洁，确保食品安全企业主体责任落实到位；要不断完善食品安全管理制度，严格把控食材采购、加工、储存、配送等关键环节，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严防严管严控食品安全风险；要严格执行食品安全和校长陪餐等管理制度，加强食品安全风险隐患排查，保障广大师生的饮食安全。