为进一步规范餐饮业油烟污染防治，巩固餐饮业油烟污染治理成效，兰山城管加大对餐饮商户的监管力度，开展餐饮业油烟污染专项整治行动。

打造“规范化”治理体系。通过逐户排查，打造精细监管台账。对新增和注销餐饮单位及时调整，明确其地理位置、灶台数量、餐饮油烟净化设备安装运行情况，实行动态更新、分类管理，确保餐饮油烟治理做到整治有目标，主攻有方向。

打造“严格化”管理环境。针对问题反复、群众反映强烈的餐饮店、烧烤店，坚持全面检查、随机抽查、突击管理相结合，加强重点时段、重点区域的巡查管控。充分利用用餐晚高峰时段开展巡查，针对发现问题，采取追踪式、销号式管理，做到“发现一家，整改一家，销号一家”，及时开展“回头看”督促整改落实。

打造“教育化”整治氛围。实行源头管理，逐户走访临街餐饮商户，通过送法上门、加强提醒告知等方式，强化法律法规宣传，引导餐饮单位责任人增强责任意识，赢得商户支持和配合，从源头减少油烟污染问题。

兰山城管将持续开展巡查行动，加大监管力度，提高餐饮油烟管理服务水平，严防餐饮油烟污染反弹，共同推动城市环境品质提升。