8月23日，兰山区教体系统学校食堂业务骨干培训会议在临沂第十二中学冠山路校区召开。全区各学校、幼儿园食堂负责人600余人参加会议。

会议通报了中小学校园食品安全共性问题清单，安排部署了秋季开学前后学校食堂管理工作，要求各学校、幼儿园思想认识要再提高，问题查找要再精准，工作举措要再加力，提前扎实做好秋季开学前食堂各项准备工作，严守食品卫生、燃气、饮用水安全底线。会议强调，各学校、幼儿园要进一步提高政治站位，压紧压实食品安全主体责任，增强敏感意识和责任意识，将学校食堂管理工作作为当前一项重大政治任务来抓，压实责任分工，超常规推进，集中时间、集中精力、集中力量，坚决打好食堂专项整治攻坚战。

会上，还就《全市中小学校食堂管理指南》和《山东省中小学（幼儿园）食品安全操作规范、食品安全岗位职责清单》进行了专题培训。