近日，金雀山市场监管所对站前农贸市场肉品经营摊位开展现场检查与食品安全专题培训，全力筑牢“菜篮子”安全防线。

一、检查实况：逐户核查，立行立改。执法人员对市场内16家肉品经营户逐一走访，重点核查进货查验、索证索票、检疫证明留存以及“山东食链”亮码公示等情况，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明是否齐全有效。对现场发现的不规范问题，执法人员当即指导纠正，并要求立即整改到位，确保每一块肉品都“身份透明、票证齐全”。

二、培训同步：普法宣讲，压实责任。检查结束后，执法人员结合日常监管实际，围绕索证索票制度落实、“山东食链”规范使用、进货台账留存、严禁销售来源不明肉品等关键环节，开展普法宣讲，解读相关法律法规，剖析经营中的常见风险点，引导商户树牢食品安全第一责任人意识，做到守法、诚信经营。

三、商户反响：主动担责，严守底线。参与培训的经营商户表示，通过本次学习，更加清晰掌握了票证留存和亮码公示的具体要求，也深刻认识到肉品溯源管理的重要性。今后将主动落实各项食品安全制度，自觉守住安全底线，切实保障消费者的饮食安全。

四、注意事项。

1.购买猪、牛、羊肉时，请主动扫描摊位公示的“山东食链”二维码，查询肉品检疫合格证，核对信息是否一致。

2.如发现肉品无票证、无公示或来源可疑，请保留好购物凭证。

3.若遇到食品安全问题或消费纠纷，欢迎拨打12315（市场监管投诉举报）或 12345（政务服务便民热线）进行反映，我们将及时为您处理。

您的放心，是我们的初心。让我们携手，共同守护餐桌上的安全与安心。