2026年5月29日，兰山区政府召开第66次常务会议，会议审议通过《兰山区“全链条闭环・全区域共治”大食品安全综合整治工作方案》（以下简称《方案》）议题。现就议题内容进行解读。

一、议题背景

食品安全是重大民生工程、民心工程，事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会发展大局。当前兰山区食品产业体量大、业态多、链条长，传统风险与网络餐饮、冷链物流等新业态风险交织叠加，群众反映强烈的突出问题仍需集中攻坚。为坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险底线，筑牢全区食品安全防线，切实保障人民群众饮食安全，特制定本方案。

二、政策依据

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示要求，依据省、市食品安全领域突出问题专项整治、全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、“见怪不怪惯性失管”风险隐患排查化解专项行动等上级工作部署，结合兰山区食品安全监管实际起草制定。

三、议题目的

《方案》旨在通过专项整治（即日起至2026年12月31日），全面排查整治食品安全领域各类风险隐患，严厉打击食品生产经营违法违规及犯罪行为，健全完善协同监管、行刑衔接、长效治理工作机制，构建从农田到餐桌全链条、全过程、全覆盖闭环监管体系，压紧压实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，全力防范食品安全事故发生，切实守牢全区食品安全底线。

四、议题主要内容

《方案》共分为四个部分：一是总体要求。明确指导思想、整治期限和总体目标，坚持问题导向、标本兼治，全面提升食品安全治理现代化水平。二是重点任务。聚焦肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮、畜禽质量安全、食品安全失职渎职等，每个领域均明确牵头部门、配合部门、整治重点和具体措施，实现责任到人、任务到岗。三是实施步骤。明确动员部署、集中整治、总结提升等阶段的时间节点和具体任务，确保整治工作有章可循、有序推进。四是工作保障。落实组织、责任、资源、队伍、执法、纪律六项保障，成立由区委、区政府主要负责同志任双组长的领导小组，设立“协作机制专班”和“监督机制专班”双专班并行，强化督导考核，压实党政领导、部门监管、企业主体、社会共治四方责任，确保任务落地。

五、会议研究决策的事项

1.会议审议并原则通过《兰山区“全链条闭环・全区域共治”大食品安全综合整治工作方案》。

2.以区委、区政府名义印发全区各镇街、各部门贯彻执行。

3.要求各责任单位协同配合，严格按照方案部署推进专项整治工作，确保整治全面、深入、高效开展，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

议题解读人：韩庆霞

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