在白沙埠市场监管所的队伍里，有这样一个并不起眼，却让同事和群众都交口称赞的身影。他就是老柏，一个在2021年3月机构改革后由茶山园艺场来到市场监管所的“新”同志，柏建欣。

老骥伏枥 志在千里

在白沙埠市场监管所，柏建欣同志虽然年龄最大，但工作积极性却一点不亚于所里的年轻人，整个夏天，柏建欣同志和同事们顶着炎炎烈日，伏下身子，苦干实干，协助企业办理营业执照、食品经营许可证，帮助企业建立进销货台帐、落实索证索票制度，有时甚至亲自上阵帮助有困难的食品经营业户打扫卫生。柏建欣同志风雨无阻地走在服务企业的路上，充分发扬了老同志“老骥伏枥，志在千里”的精神，也激发了所里全体人员的工作热情。

由于白沙埠镇地处高铁新城，城镇化的高速发展对辖区的企业提出了更高的标准，对市场监管所的工作人员们也提出了更高的要求，既要熟悉业务懂政策，又要走街串巷能沟通。柏建欣同志在来到市场监管所短短几个月的时间，通过认真学习，迅速熟悉了所里食品方面的业务工作，在日复一日的工作中对自己高标准严要求，为白沙埠镇的国家卫生城市复审工作贡献了力量。

第一时间统一协调

对经营门店逐户摸底登记，第一时间托清底数上报镇党委，统一协调“高铁片区开发建设协调推进办公室”，为业户办理营业执照、食品经营许可证、健康证。一些开在村口、路边的小门店，经营者一方面认为办理营业执照流程复杂且需要花费较多费用，另一方面又对相关政策不了解，不知道无证经营对自身和社会产生的不良影响，由此导致无证无照经营的情况时有发生。柏建欣同志对这些经营者总是耐心劝导，向他们讲解有关政策，明确告知需要办理哪些证照、到哪里能够办理，积极引导群众合法经营，既保护了经营者免遭处罚，也保障了消费者的食品安全。

自查整改 规范食品安全“一本通”

针对从业人员文化水平参差不齐，食品安全意识淡薄的现实，所里协调镇政府统一印制了《食品安全规范“一本通”》，逐户发放到业户手中，并手把手地教会业户填写自查整改事项，落实索证索票制度、查验进货质量。高铁站的建立给白沙埠镇带来了交通上的便利，全国各地的风味小吃在这里都不难找到。

白沙埠有一家沙县小吃，是一对来自南方的夫妻共同经营，夫妻俩文化程度不高，门店卫生条件一般，“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施不全，从业人员也没有穿戴卫生衣帽的习惯。柏建欣同志到了这家店后，通过与老板沟通了解了小店的具体情况，深知老板夫妻二人背井离乡谋生的不易，在多方面为他们提供了帮助。

一方面根据《食品安全规范“一本通”》为经营负责人讲解有关疫情防控要求、食品安全自查相关要点以及一些食品安全基本常识，增强了经营者守法经营的意识；另一方面协助老板建立“三防”设施，张贴食品安全警示标语、禁烟标识，区分生熟菜板，洗菜洗碗分区，帮助经营者迅速理顺了后厨的秩序。在之后的检查中，该门店一直保持了较好的卫生水平，该店经营负责人也对柏建欣同志在内的市场监管所工作人员表示了由衷地感谢。

他亲自动手帮助经营者打扫卫生。一些门店由于经营规模小，一方面没有多余的资金雇佣专人打扫卫生，另一方面对于卫生情况不够重视，没有意识到一个干净卫生的后厨、门店对食品安全的重要意义。柏建欣同志和同事们为了引导这些从业人员建立卫生意识，提升他们对食品安全的重视程度，不顾天气炎热，门店内热气蒸腾、油烟呛人，和村居工作人员一起，一户一户地帮助业户把公示栏上墙，安装纱网纱窗，彻底冲洗清洁经营设施。业户和附近的居民被老同志们的敬业精神所感染，纷纷卷起袖子加入到打扫卫生的队伍中。

柏建欣同志和同事们用他们的汗水，默默地践行着市场监管部门“以人民为中心”的发展理念，诠释着什么是在市场监管工作中“群众利益无小事”。

老同志挑重担 新征程大作为

老同志挑重担

新征程大作为

伏下身子，苦干实干

老骥伏枥，志在千里

一起来看看同事眼中的

柏建欣

临沂融媒记者 朱雪天 通讯员 王善国