说到脂肪肝，那可是体检报告上的常客。脂肪肝到底是什么？

脂肪肝是通过各种不同的原因所引起，但是主要的原因是：肝细胞内堆积了大量的脂肪而发生病变。

一般来说，正常人的肝细胞脂肪占据整个肝重的3%左右，如果肝细胞脂肪含量在肝重的比例超过了5%，那么就视为脂肪肝。

轻度脂肪肝，一般不会出现一些临床症状，只有在体检后，才会发现自身患有脂肪肝。

一、脂肪肝的病因和分类

1、肥胖、糖尿病以及高血脂

人体肝脏内的脂肪主要通过两种方式摄入，一种是外界摄入，而另一种是外周脂肪组织摄入。

外界主要是食品，如果脂肪摄入出现异常，就会导致肝脏内的脂质出现沉淀，主要的脂质包括了甘油三酯，脂肪肝的主要致病因素是甘油三酯。

大部分长期食用高脂食物以及患有高脂血症的人会容易出现这种情况。

2、非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝是一种代谢应激性肝脏损伤，它主要受到了胰岛素抵抗以及遗传易感的影响。

3、酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝主要是由长期喝酒导致的，它也是一种肝脏疾病。

二、脂肪肝对人体的影响

脂肪肝这种疾病可以说比较常见，它是一种慢性病，人的身体在短期内不会发生太大的变化。

人们一旦检查到自己脂肪肝，不应该轻视它，因为如果病情加重后，就会引起脂肪性肝炎、肝硬化以及肝功能衰竭等。

脂肪肝不仅会使肝脏出现问题，同时还会引起高血压、冠心病、糖尿病等，如果不重视脂肪肝，并且没有加以相对应的治疗，会加重以上疾病的病情，同时还会破坏人体的免疫系统，降低体内的免疫以及排毒能力。

三、脂肪肝的预防及健康管理

1、合理及营养的饮食指导

为什么会得脂肪肝？大部分人都存在一个相同的问题，那就是日常生活中没有养成良好的饮食习惯，一天内摄入大量的能量以及动物性脂质，摄入的量超过了正常的摄入量，从而促进了脂肪肝的形成。

为此每一顿要避免出现过度的饱腹感，当感到有八分饱的时候就可以停止食用，并且在饭后尽量不吃零食，例如瓜子、饼干、薯片等。

同时还应该摄入足够的维生素，大部分维生素都存在蔬果当中，所以在日常的生活中应该多食用蔬果，这样可以有利于将体重降低。

2、合理分配食物种类

脂肪肝人群在日常的饮食中要适当控制摄入的能量，每一顿的主食可以选取淀粉类食物，并且要遵循低糖、低盐、低油的原则。

五谷杂粮中富含了各种营养，因此在一日三餐中可以用粗粮替代米饭作为正餐中的主食，并且在日常的烹饪中尽量采用植物油，尽量避免动物油或者黄油等。

除此以外，还要控制自己在一天当中油的摄入量，植物油中含有了非常多的不饱和脂肪酸，正常情况下，一天油的摄入量应该保持在 25 克左右，并且还要避免食用动物内脏，尤其是喜欢吃猪杂、牛杂以及羊杂，要改掉这个饮食习惯。

3、每日食用足够的蔬果

菜蔬以及生果中都含有了大量的维生素，在日常生活中经常食用蔬菜和水果，通过食用蔬果来达到补充维生素的目的，同时不可以食用含有大量糖分的蔬果，可以尽量食用一些低糖水果和蔬菜，例如：橙子、苹果、苦瓜以及草莓等。

4、食用高纤维食品，降低食用盐的摄入量

富含高纤维素的食物在一定程度上可以带走体内多余的油脂，例如杂粮、芹菜、韭菜以及麦片等，同时还可以起到降血脂的作用。每日还需控制食盐摄入量，正常情况下，一个人一日内应该将食用盐的摄入量控制在6克，如果患有脂肪肝，应该控制在 6 克以内。

5、减少酒精摄入

患有脂肪肝的同时出现严重酗酒的情况，将会引起肝细胞坏死以及肝衰竭的情况，从而降低了肝脏的排毒能力，并且还会导致酒精性脂肪肝以及酒精性肝硬化等，酒精摄入还会伴随着增加体内的能量，应该戒酒或者尽量少喝酒。

6、减轻重量

肥胖是脂肪肝的主要诱因，并且肥胖会加重脂肪肝的病情。

正常情况下，一个成年人一天摄入的热量应该保持在 800～1000 千卡左右，除此以外还要控制三大营养要素的摄入量，我们应该遵循营养学中的热化比来摄入三大营养。

我们在一日三餐的总摄入量应该保持在500克之内。如果担心自己会出现饥饿感，可以食用富含膳食纤维的食品，这类食品都可以大大增加自身的饱腹感，但是不会增加体内的负担，同时还要改掉一些不良的饮食习惯。

7、增加体力运动

适当进行体力运动可以有效减低体内的血糖含量，还可以减少体内的脂肪含量，将体内的脂肪转化为肌肉，特别是骨骼肌以及肝脏对胰岛素的敏感性，提高机体的免疫力以及代谢能力，这种方式不但可以有效预防脂肪肝，还可以降低血脂血糖。

可以根据自己的兴趣爱好来选取运动形式，可以是踢足球、慢跑、打篮球等，也可以进行一些户外运动，例如登山以及骑自行车等。

运动过程中还要遵循循序渐进的原则，避免一开始进行过量运动，否则会加大心脏的负荷。