盛夏高温来袭，雪糕、冰淇淋、冰棒等冷冻饮品成为市民消暑刚需。各大商超、便利店冷饮货架品类丰富，消费者在享受冰爽滋味的同时，选购、储存、食用暗藏不少食品安全细节。市市场监管局贴心整理冷冻饮品消费指南，教大家安心解锁夏日清凉！

一、规范选购，避开消费陷阱

★ 选择正规购买渠道。优先前往证照齐全、冷链设施完善的大型商超、连锁便利店选购，远离无冷藏保障、资质不明的流动摊贩，坚决不购买无厂名、无厂址、无生产日期的 “三无” 冷饮。

★ 仔细查验产品外观标签。挑选时优先选择包装完整密封、无胀袋变形、无大量冰霜结块的产品；逐项核对外包装标注生产日期、保质期、贮存要求、生产企业、配料清单等信息，标识残缺模糊的不要购买。

★ 理性看待网红冷饮，谨防 “雪糕刺客” 。面对造型花哨、营销概念繁多的网红冰淇淋，不必盲目跟风溢价消费，重点关注配料、保质期等核心品质信息，按需理性选购。

二、正确储存，守住安全底线

★ 缩短常温暴露时间。采购冷饮后尽快回家放入冰箱冷冻层，避免长时间置于常温环境，防止融化滋生细菌；冰箱冷冻室温度建议稳定保持在-18℃及以下，保障产品贮存条件达标。

★ 生熟分开存放。冷冻饮品需与生肉、生鲜海鲜分区隔离存放，防止交叉污染；定期清洁冰箱冷冻室，保持储存环境干净卫生。

★ 拒绝反复冻融。开封冷饮建议一次性吃完，融化后的雪糕、冰淇淋切勿再次冷冻复食。反复冻融会破坏产品质地，大幅提升微生物超标安全隐患。

三、科学食用，呵护肠胃健康

★ 把控食用时机与食量。空腹、剧烈运动后切勿大量吃冷饮，低温会强烈刺激肠胃，极易引发腹胀、腹痛、腹泻；日常食用做到适量适度。

★ 特殊人群谨慎食用。老人、婴幼儿、孕妇及肠胃虚弱、患有消化道基础疾病人群尽量少吃或不吃冷饮；如需食用，小口慢食，减少肠胃刺激。若食用后出现恶心、腹痛、腹泻等不适，及时就医就诊。